무료 레시피 · 사이드·반찬
새우 두부 계란찜
식품의약품안전처가 공개한 저염 건강 레시피예요. 1인분 기준 약 220kcal, 나트륨 99mg.
- 완성량
- 1인분
- 인분
- 1인분
- 1인분 기준
- 1그릇
- 조리
- 15분
- 난이도
- 쉬움
든든셰프 무료 레시피
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」
재료·배합
| 연두부 | 75g(3/4모) |
|---|---|
| 칵테일새우 | 20g(5마리) |
| 달걀 | 30g(1/2개) |
| 생크림 | 13g(1큰술) |
| 설탕 | 5g(1작은술) |
| 무염버터 | 5g(1작은술) |
| 시금치 | 10g(3줄기) |
만드는 법
- 1
손질된 새우를 끓는 물에 데쳐 건진다.
- 2
연두부, 달걀, 생크림, 설탕에 녹인 무염버터를 믹서에 넣고 간 뒤 새우를 함께 섞어 그릇에 담는다.
- 3
시금치를 잘게 다져 그릇에 뿌리고 찜기에 넣어 중간 불에서 10분 정도 찐다.
셰프의 팁
칼륨이 풍부한 시금치를 쓰고, 소금·간장 대신 새우의 간으로 맛을 내요.
